Tener una buena alimentación es un aspecto sumamente importante y más para ti en esta nueva etapa en la que estás formando una vida, es indispensable que durante tu embarazo tengas la asesoría correcta para que te sientas bien, tu bebé tenga un buen desarrollo y no presentes complicaciones. Durante esta nueva etapa de tu vida, tu cuerpo experimentará muchos cambios, por lo que, a medida que avanzas, debes de saber que tendrás que aumentar tu requerimiento de energía diario (calorías), para que tanto tú, como tu bebé se encuentren en el mejor estado.
Por esto, es importante que te asegures de incluir todos los grupos de alimentos para que no te falten los nutrientes necesarios, y así asegurar un correcto desarrollo de tu bebé, un nacimiento sin complicaciones y un periodo de lactancia exitoso. Te platicamos algunas consecuencias en caso de padecer algún grado de malnutrición:
| Malnutrición por deficiencia | Malnutrición por exceso |
| Cuando no consumes las calorías adecuadas en esta etapa y tienes un peso por debajo de lo ideal | Nivel de grasa corporal alto, sobrepasando el requerimiento calórico recomendado, y mayor ganancia de peso a la recomendada |
| Aumenta las probabilidades de que el bebé nazca desnutrido. Bajo peso al nacer.Parto prematuro. Mayor probabilidad de contraer enfermedades o infecciones. | Altas probabilidades de tener un parto prematuro.Riesgo de preeclampsia (niveles de presión arterial altos en el embarazo)Recién nacido macrosómico (un mayor peso al ideal del feto: 3,8 kg – 4 kg aproximadamente) |
Te recomendamos que durante esta etapa tengas la asesoría adecuada con personal de salud correspondiente (médic@s y nutriólog@s), para que así, tengas toda la orientación, los cuidados, suplementación y alimentación ideal para que tu embarazo llegue a su término y existan las menores complicaciones.
También es muy importante resaltar que existe una ganancia de peso sugerida dependiendo tu peso antes de quedar embarazada, y que lo más recomendable es cuidar tu alimentación y tus hábitos.
Recomendaciones de aumento de peso ideal en el embarazo:
| Peso antes del embarazo | Aumento de peso recomendado |
| Peso bajo: IMC <18.5 | 12.7 a 18.2 kg |
| Peso normal: IMC de 18.5-24.9 | 11.4 a 15.9 kg |
| Sobrepeso: IMC de 25-29.9 | 6.8 a 11.4 kg |
| Obesidad: IMC >30 | 5.0 a 9.1 kg |
| Embarazo gemelar | 11.4 a 24.5 kg |
Tu IMC puedes sacarlo haciendo el siguiente cálculo: Kg de peso/estatura²
Evita realizar dietas o planes de alimentación restrictivos por temor a ganar más peso del ideal, ya que esto podría ocasionar una deficiencia de nutrientes y afectar al feto en los siguientes aspectos: problemas del metabolismo, alteración de sensibilidad a la leptina y a la insulina, y otras consecuencias relacionadas al crecimiento y desarrollo del futuro bebé.
Si es recomendable hacer un aumento de las calorías, porque en esta etapa tu cuerpo estará generando un gasto extra para compensar tus necesidades y las de tu bebé que se está formando, por esto, se aconseja incrementar de forma progresiva las calorías, a medida que avanza el embarazo.
Requerimiento calórico durante el embarazo:
| 1er trimestre | El aporte calórico no cambia, pero se debe asegurar que la alimentación sea completa y balanceada para prevenir posibles deficiencias de nutrientes. |
| 2do trimestre | Incrementar 350 kcal por día. |
| 3er trimestre | Incrementar 500 kcal por día. |
Además, te desmentimos algunos de los mitos más conocidos y te ayudamos a resolver dudas que se te pueden llegar a presentar durante esta etapa:
¿Durante el embarazo se debe comer por dos?
Este es el mito más común que existe, la verdad es que no. Si se debe incrementar el requerimiento calórico ya que la mujer experimenta cambios metabólicos importantes, pero no es necesario duplicar las calorías. La madre no sólo debe satisfacer su demanda energética sino también la del feto. La formación del feto va a requerir de una gran demanda de nutrientes para un desarrollo saludable.
Asimismo, durante el embarazo, se espera una ganancia de peso en la madre, esto tomando en cuenta los cambios que suceden en su organismo y que el feto se desarrolle adecuadamente.
¿Es válido satisfacer todos mis antojos durante el embarazo?
Sabemos que durante este periodo existen alimentos que se te pueden llegar a antojar más, y está bien consumirlos de vez en cuando como: galletas, papitas, pasteles, entre otros. Pero, también debes de estar consciente de que si escoges estas opciones con mucha frecuencia, dejando de consumir alimentos nutran a tu bebé y a ti, podría ser contraproducente. Así que, te recomendamos cumplir con tus antojos con moderación, sin olvidarte de llevar una alimentación balanceada.
Por otra parte, si se te presentan antojos poco comunes como: querer comer hielo, arcilla o arena, podrías estar manifestado signos de una deficiencia nutricional y habría que llevar asesoría para evaluar que le está faltando a tu dieta.
Estos antojos poco comunes, que hacen que quieras otras cosas que no son alimentos pueden ser signo de deficiencias de micronutrientes como: zinc y hierro, tu cuerpo presenta estos síntomas para demostrarte que le están faltando esos minerales; necesarios para un buen desarrollo de tu bebé.
¿Está prohibido comer pescados y mariscos durante el embarazo ya que podrían dañar al bebé?
Muchas personas tienen esta idea de que comer pescado o mariscos podría ser dañino para el bebé ya que estos alimentos poseen grandes cantidades de mercurio. La verdad es que no existe alguna evidencia que sustente este hecho. En realidad, los pescados son una buena fuente de ácidos grasos omega 3 (ácido docosahexaenoico DHA), el cual ayuda al desarrollo neuronal del bebé y la visión.
Te recomendamos consumir estos alimentos cocidos, para disminuir el riesgo de presentar alguna situación desagradable como una intoxicación o enfermedad. Si te preocupa la cantidad de mercurio opta por pescados que tengan menores concentraciones de este mineral como el salmón y la tilapia. Los peces más grandes, que se alimentan de otros más chicos, suelen tener mayores niveles de mercurio.
¿Puedo tomar café o bebidas estimulantes durante mi embarazo?
Cada embarazo es diferente, las dudas específicas te recomendamos consultarlas con tu médico porque el es que sabe el historial clínico de cada paciente, pero como regla general se sugiere limitar el consumo de café o bebidas con cafeína ya que por ser estimulantes del sistema nervioso central podrían afectar el embarazo de forma negativa.
¿Existen alimentos que están prohibidos?
Durante el embarazo lo ideal es mantener un plan de alimentación balanceado y completo que pueda cubrir el requerimiento calórico de forma adecuada y que no represente ningún riesgo para la salud, tanto de la madre como de su bebé. Es por esto, que deberían evitarse aquellos que puedan causar alguna intoxicación alimentaria como:
- Pescados, carnes o mariscos crudos (sushi, ceviche, carpaccios)
- La leche, los jugos y productos que no estén pasteurizados.
- Patés y otros productos derivados de la carne.
- Alimentos que contienen huevo en crudo, mayormente productos de pastelería: mousse, tiramisú, masa para hacer galletas, algunos helados caseros o aderezos.
RECOMENDACIONES
Asegura el consumo de nutrientes esenciales como:
| Nutrientes | ¿Para que sirve? | ¿Dónde lo encuentras? |
| Folato | Deficiencia podría causar: cardiopatías, anencefalias, defectos del tubo neural e incluso riesgo de aborto. | Nueces, vegetales de hoja verde, arándanos.   |
| Hierro | Evita enfermedades producidas por una deficiencia de hierro como la anemia. Acompañar con cítricos (ej: limón, naranja, toronja) para favorecer su absorción | Carne de res, ave, cerdo, vegetales de hoja verde como la espinaca y legumbres.  |
| Vitamina D | Un déficit de esta vitamina puede incrementar las posibilidades de preeclampsia, diabetes gestacional, obstrucción del parto y enfermedades infecciosas. |   |
Para reducir episodios de náuseas y vómitos te recomendamos realizar comidas más ligeras, cenar más temprano y evitar alimentos irritantes.
Cuida tus niveles de presión arterial y glucosa sanguínea, revisando tus niveles de manera regular, para así garantizar que todo está funcionando correctamente. Esto es sumamente importante y más si se tienen antecedentes de enfermedades como: diabetes e hipertensión en la familia.